Bijenprojecten algemeen

De streek rond Kitgum is van nature uit erg geschikt voor de productie van kwaliteitshoning. Door de hoge diversiteit aan boomsoorten en het gunstige klimaat is de streek zeer geschikt als leefgebied voor bijenkolonies. Het houden van bijen is een traditionele landbouwmethode en kan worden uitgevoerd in minder toegankelijke  gebieden en op gronden die niet geschikt zijn voor akkerbouw.  Het moedigt mensen aan om te blijven wonen op het platteland en stimuleert de lokale economie. Honing en afgeleide producten zoals bijenwas en propolis hebben een goede marktwaarde. Doorgaands geraken alle producten verkocht en wordt hiervoor een goede prijs betaald. Bovendien zijn honing en afgeleide producten lang houdbaar en kunnen ze ver van de productieplaats worden verkocht.

Het opstarten van een bijenproject vraagt relatief weinig tijd, materialen en opleiding. Het werk kan bovendien uitgevoerd worden door jong en oud, vrouw of man. Vooral voor alleenstaande vrouwen met een beperkt inkomen kan het een grote meerwaarde betekenen als bijverdienste.

Materialen en diensten nodig voor de opstart en werking van imkergroepen worden gefinancierd door BEE ACHOLI. Verder worden de nodige voorzieningen, zoals fruit- en schaduwboompjes, omheining en imkermateriaal, voorzien. De groepen die deelnemen aan de Bee Acholi projecten zorgen zelf voor de beschikbare gronden, voor het planten en onderhouden van de bijenkorven en het oogsten van de honing. Zij kiezen zelf democratisch een leider/ster van de groep en zijn zelf verantwoordelijk voor het beheer van het project.

Daarnaast wordt een volledige opleiding in het houden van bijen, het winnen en de verwerking van honing met het oog op duurzaamheid en maximale productiviteit gefinancierd door BEE ACHOLI. Zowel sociale als economische vaardigheden komen in deze vorming aan bod.  Het leren werken in groep, maar ook zelfstandig zoeken naar de beste manieren om op een goede en duurzame wijze de honing en aanverwante producten te produceren en verhandelen komen hierbij aan bod.